Dondurulmuş Gıda Derneği (DGD), geçtiğimiz haftalarda Washington D.C.’de dondurulmuş gıda sektörünün küresel liderlerinden Amerikan Dondurulmuş Gıda Enstitüsü (American Frozen Food Institute – AFFI) ile önemli bir toplantı gerçekleştirdi. 

1

18 Haziran

AFFI 1942 yılında kuruldu ve bugün dünya genelinde 400’ün üzerinde üyesi bulunuyor. 

2

18 Haziran

Üreticilerden perakendecilere, akademiden kamu otoritelerine kadar tüm paydaşları aynı çatı altında buluşturan AFFI; gıda güvenliği, sürdürülebilirlik, mevzuat geliştirme ve tüketici bilinci oluşturma gibi alanlarda küresel ölçekte standartları belirleyen öncü bir kurum. 

3

18 Haziran

Dondurulmuş gıdaların üretimden tüketime her aşamada israfı azaltan, fiyat istikrarını destekleyen ve karbon ayak izini düşüren bir model sunduğunu belirten DGD Yönetim Kurulu Başkanı Burak Benşin, “Bu anlayışla, yalnızca Türkiye’de değil, küresel ölçekte bu işte etkili AFFI benzeri kurumlarla iş birlikleri kurmak istiyoruz. 

4

18 Haziran

Tüketici trendlerinden sürdürülebilirliğe, soğuk zincirden gıda israfına kadar birçok konuda birlikte düşünmek için iki kurum arasında çalışma grupları oluşturulması konusunda mutabakat sağlandı. 

5

18 Haziran

Diğer konular