Bölge halkı tarafından her yıl yaz aylarında yapılan dut pekmezinin ardından, olgunlaşan dutlardan kış aylarında tüketilmek üzere pestil hazırlığı başladı. 

1

16 Temmuz

Ağaçlardan silkelenerek toplanan dutlar, temizlendikten sonra dev kazanlarda odun ateşiyle saatlerce kaynatılıyor. 

2

16 Temmuz

Elde edilen şıra, unla birlikte hamur kıvamına getirilerek tekrar pişiriliyor. 

3

16 Temmuz

Bez üzerine serilen pestil, güneş altında iki gün boyunca kurumaya bırakılıyor. 

4

16 Temmuz

Kuruduktan sonra ıslatılarak bezlerden ayrılan pestiller, kışa saklanmak üzere tahta sandıklara yerleştiriliyor. 

5

16 Temmuz

Diğer konular