• Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ağustos ayına ilişkin tarımsal ürün ve girdi fiyatlarını mercek altına alan kapsamlı bir rapor yayımladı. 
    1
    Dün
    Rapora göre, marketlerdeki 37 temel tarım ürününden 30unun fiyatı yükseldi. 
    2
    Dün
    Üreticide kilogramı 11 liradan çıkan havuç, markette 47,88 liraya satılarak yüzde 335’i aşan bir farkla zirveye yerleşti. 
    3
    Dün
    Yeşil fasulye, salatalık, patlıcan ve kabakta sezon sonunun gelmesinden dolayı arz azaldı, ürün fiyatları arttı. 
    4
    Dün
    Tüketicinin en çok hissettiği fiyat artışı, yüzde 56 ile yeşil fasulyede kaydedildi. 
    5
    Dün

    Diğer konular

  • Yanıt bulun

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Üretici ve tüketici fiyatları arasındaki farkın büyük olmasının birkaç nedeni vardır:
    • Vergi farklılıkları: Üretici Fiyat Endeksi (ÜFE), vergiler hariç satış fiyatlarını içerirken, Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) vergi dahil nihai fiyatları kapsar 14.
    • Kapsama farklılıkları: ÜFE, yalnızca sanayi sektörünün yurt içinde ürettiği malları içerirken, TÜFE sepeti sanayi, hizmet ve tarım sektörlerini içeren daha geniş bir mal ve hizmet grubunu kapsar 14.
    • Döviz kuru ve ithalat etkileri: ÜFE, döviz kuru ve ithalat fiyatlarındaki şoklara daha duyarlıdır 14.
    • Piyasa yapısı ve fiyatlama davranışları: ÜFE ve TÜFE arasındaki geçişkenlik, piyasa yapısı, fiyatlama davranışları ve iktisadi gelişmelere duyarlılığın farklı olmasından etkilenir 1.
    Bu faktörler, kısa dönemde iki endeks arasında farklılaşmaya yol açar 1. Ancak, uzun dönemde bu iki serinin yıllık enflasyon ortalamaları birbirine oldukça yakındır 1.
    5 kaynak
    Türkiye'de tarımsal üretim maliyetleri, özellikle son yıllarda önemli ölçüde artmaktadır. Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) verilerine göre, Haziran 2025 Tarımsal Girdi Fiyat Endeksi (Tarım-GFE) bir önceki yılın aynı ayına göre %33,88 oranında artmıştır 1. Aylık bazda ise %2,52'lik bir artış yaşanmıştır 1.
    Maliyet artışlarının bazı nedenleri:
    • Veteriner harcamaları: Yıllık %61,77'lik artışla en büyük darbeyi vurdu 13.
    • Gübre ve toprak geliştiricileri: Yıllık %40,98 artış gösterdi 1.
    • Tohum ve dikim materyali: Yıllık %35,49 arttı 1.
    • Hayvan yemi: Yıllık %34,28 artış yaşadı 1.
    • Enerji ve yağlayıcılar (mazot vb.): Yıllık %25,71 zamlandı 1.
    Bu artışlar, çiftçilerin üretim maliyetlerini yükselterek gıda fiyatlarına yansımaktadır 45.
    5 kaynak
    Salatalık ve patlıcan fiyatlarındaki artışın bazı nedenleri:
    • Sezon sonu 125. Yeşil fasulye, salatalık, patlıcan ve kabakta sezon sonunun gelmesiyle arz azaldı ve fiyatlar arttı 125.
    • Olumsuz hava koşulları 4. Afyonkarahisar'da pazar esnafına göre, yüksek patlıcan fiyatlarının en büyük nedeni olumsuz hava şartları 4.
    • Artan girdi maliyetleri 5. Tarımsal üretimde kullanılan gübre, yem ve ilaç gibi girdi fiyatlarındaki yükseliş, üretici maliyetlerini artırarak ürün fiyatlarına yansıdı 5.
    Ayrıca, Çukurova'da Mayer limon üretiminin fazla olması, piyasada limon arzının artmasına ve fiyatların düşmesine neden oldu 25. Benzer şekilde, yüksek rekolte ve depolama sorunları nedeniyle patates fiyatları da geriledi 25.
    5 kaynak
    Havuç fiyatlarındaki artışın nedenleri şunlardır:
    • Talep yetersizliği 2. Havuç piyasasında düşük talep yaratması 2.
    • Sezon sonu 25. Havuçta sezon sonunun gelmesiyle arzın azalması 25.
    Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar'ın açıklamalarına göre, Ağustos 2025'te üretici ile market arasındaki fiyat farkı en fazla havuçta görülmüştür 245.
    Üreticide kilogramı 11 lira olan havuç, markette 47,88 liraya satılarak %335,3'lük bir fark oluşmuştur 245.
    5 kaynak
    Yeşil fasulye fiyatlarının yükselmesinin birkaç nedeni vardır:
    • Sezon sonu 123. Yeşil fasulye gibi ürünlerde sezon sonuna gelinmesiyle tarladaki arz azalır, bu da fiyatların yükselmesine yol açar 123.
    • İklim koşulları 45. Anormal hava koşulları, özellikle yaz aylarında taze fasulye üretimini olumsuz etkileyebilir 45.
    • İthalat 4. Döviz kurlarındaki dalgalanmalar, ithal edilen sebzelerin fiyatlarını artırarak yerel fiyatları da etkileyebilir 4.
    • Tüketici talebinin artışı 5. Sağlıklı beslenme trendlerinin artmasıyla taze fasulye talebi yükselmiş, ancak arz bu talebi karşılayamamıştır 5.
    5 kaynak