Peynir… Hiç şüphesiz kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezi, sütün bereketli armağanı. 

1

23 saat önce

Neşe Biber ve Berrin Bal Onur, uzun yıllardır bu kadim lezzetin izini süren iki usta araştırmacı. Türkiye'nin yedi bölgesini, 72 şehrini, yüzlerce kasaba ve köyünü adım adım dolaşarak yalnızca peyniri değil, onunla şekillenen yaşamları, sofraları, gelenekleri ve hikâyeleri de derinlemesine incelediler. 

2

23 saat önce

Kitap, peynircilikle ilgili çeşitli bilgilerin yanı sıra, Türkiye’nin farklı bölgelerinde üretilen pek çok peynir çeşidini fotoğraflarla birlikte okuyucuya sunuyor. 

3

20 saat önce

VakıfBank Kültür Yayınları’nın çocuk kitaplığı kategorisinden çıkan “Peynir”, peynircilikle ilgili ilginç bilgiler eşliğinde Türkiye’nin dört bir yanında rastlanabilecek pek çok peynir çeşidini etkileyici fotoğraflarla okuyucuyla buluşturan ikili, uluslararası alanda da büyük bir başarıya imza attı. 

4

21 saat önce

Gittikleri her yerde, bir yandan ortak kültürel değerlerin izini sürerken, diğer yandan coğrafyanın dokunuşuyla biçimlenen farklı yaşam tarzlarını, zengin mutfak kültürünü ve yöresel çeşitliliği belgeleyip kaleme aldı. 

5

30 Haziran

Diğer konular