Anadolu'nun yüzyıllara dayanan şifa kaynağı: Kansızlığa karşı tek bir kaşık yetiyor!
Anadolu’nun asırlık geleneklerinden biri olan dut pekmezi, özellikle Erzincan’ın Kemaliye ilçesinde yaz aylarında imece usulüyle üretiliyor. Kurutulmuş beyaz dutla, katkısız ve el işçiliğiyle yapılan bu pekmez, sadece lezzetiyle değil, kansızlığa karşı etkili yapısıyla da öne çıkıyor. Uzmanlara göre bir kaşığı bile günlük demir, kalsiyum, potasyum ve magnezyum ihtiyacının büyük kısmını karşılayabiliyor. Geleneksel üretim süreci, dutun büyük kazanlarda kaynatılması, şırasının alınması ve ardından güneşte olgunlaştırılması gibi birçok zahmetli aşamayı içeriyor.