Coğrafi İşaretli Meşhur Lezzet Cips Haline Getirildi, Artık Avrupa'da Yok Satıyor
Kahramanmaraş’ın coğrafi işaretli lezzeti tarhana, geleneksel çorbalık halinden sıyrılıp cips formuyla Avrupa sofralarına ulaşıyor. Yıllık 25 bin ton üretimin 10 bini ihraç edilirken, bu dönüşüm istihdama da katkı sağlıyor. Yoğurt, dövme ve dağ kekiğiyle hazırlanan doğal tarhana, artık modern tekniklerle kurutulup dünya pazarına sunuluyor.