Domates ile Salatalık Birlikte Yenir mi? Bilim İnsanları Son Noktayı Koydu
Yaz sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan domatesli salatalık salatası, sağlık açısından ne kadar faydalı? Son yıllarda bazı sosyal medya fenomenleri ve yemek blog yazarları, bu iki sebzenin birlikte tüketilmesinin fayda sağlamadığını, hatta birbirlerinin besin değerlerini nötrlediğini iddia ediyor. Özellikle salatalığın içerdiği bir enzimin, domatesteki C vitaminini (askorbik asit) parçaladığı öne sürülüyor. Peki bu iddialar gerçeği yansıtıyor mu?