Bul

Giriş yap

• 

  Yaz sebzeleriyle 5 dakikada yemek serisi: Hızlı, lezzetli ve mevsimsel 5 tarif! 5 dakikada, 5 tarif… - Tarifler

  Yaz mevsimi, taze sebzelerin bolluğuyla mutfakta yaratıcılığı zirveye taşır. Pazar tezgahları, renkli ve uygun fiyatlı yaz sebzeleriyle dolup taşıyor. Yoğun tempolu günlerde sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamak isteyenler için “Yaz Sebzeleriyle 5 Dakikada Yemek” serimizi başlatıyoruz. Kabak, taze fasulye, domates ve daha fazlasıyla hazırlanan bu 5 tarif, hem pratik hem de bütçe dostu. İşte 5 dakikada hazırlayabileceğiniz 5 nefis tarif…

  Dün

  

  İçerisinde 84 mineral var! İyi turşunun sırrı bu tuzda yatıyor: Ne limon ne sirke...

  Çankırı'da, yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte vatandaşlar turşu kurmaya başladı. Çankırı'daki milyonlara yıl önce oluşan yataklardan çıkartılan tuzlarla yapılan turşular ise daha uzun ömürlü oluyor. Prof. Dr. Hüdayi Ercoşkun, kalsiyum oranı fazla olan tuzların gıda ürünlerin bozulmasını önlediğini ve daha uzun ömürlü olmasını sağladığını dile getirdi.

  19 Haziran

  

  İskender’i kıskandıran lezzet! Sofranın yıldızı olacak, herkes övgüler yağdıracak

  Lokanta lezzetini evde yakalamanın sırrı, birkaç temel malzeme ve iyi bir et seçiminde saklı. Yoğurt, et ve tereyağlı sosun buluştuğu yoğurtlu kebap; hem mideye hem damağa hitap ediyor. Üstelik bu tarifle mutfağınızda adeta bir kebapçı havası estireceksiniz!

  19 Haziran

  

  Allezz, sos ve çeşnileriyle aynı gün 4 uluslararası ödüle layık görüldü

  Bitkisel bazlı, sağlıklı ve yenilikçi lezzetleriyle fark yaratan Allezz, uluslararası platformda iki önemli başarıya imza attı. Dünyanın önde gelen gıda ve içecek tadım otoritelerinden International Taste Institute tarafından 3 ayrı ürünü için Üstün Lezzet Ödülü’ne layık görüldü. Aynı gün 5. Uluslararası Elmas Ödülleri’nde de “Yılın Doğal Sağlıklı Sos ve Çeşni Lezzet Markası” seçildi.

  20 Haziran

  

  Çankırı Tuzu ile Uzun Süre Dayanıklı Turşular

  Çankırı tuzuyla yapılan turşular, kalsiyum içeriği sayesinde daha uzun ömürlü ve kaliteli oluyor.

  19 Haziran

  

  Erciş lahanası yeni sezona "merhaba" dedi: Fide ekimi başladı, üreticiler turşu fabrikası talep etti!

  Van'ın Erciş ilçesi, sofraların gözdesi ve coğrafi işaret tescilli Erciş lahanası ile yeni bir sezona girdi. Yöresel lezzetin fideleri büyük bir özenle toprakla buluşturulurken, üreticiler ürünlerine değer katacak bir turşu fabrikası kurulması çağrısında bulundu.

  20 Haziran

  

  Geçmişten günümüze uzanan bir “Sentez” yolculuğu: Yüzyıllar boyunca süregelen gastronomi geleneklerinin modern dokunuşlarla buluşması

  Tarihi Yarımada’nın büyüleyici atmosferinde geçtiğimiz ay kapılarını açan Hotel Komana Binbirdirek, "Heritage Otel" zincirinin ilk ve iddialı halkası olarak İstanbul’un tarihi dokusunu modern lüksle buluşturdu.

  20 Haziran

  Daha fazla göster

{"4qms0":{"state":{"headerProps":{"form":{"action":"/gundem/search_external","searchLabel":"Bul","logo":{"href":"//yandex.com.tr","isForeign":true,"size":40}},"actions":{},"user":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"loginUrl":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=%2F&origin=serp_desktop_auth_new","loginText":"Giriş yap","IDProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"news","queryParams":{"utm_source":"news-app"},"retpath":"https%3A%2F%2Fgs.yandex.com.tr%2Fgundem%2Fsearch_external%3Ftext%3DPatl%25C4%25B1can%2BTur%25C5%259Fusu%26lr%3D213%26ncrnd%3D56956","tld":"com.tr"}},"navigation":{"tabs":[{"id":"search","label":"Arama","url":"//yandex.com.tr/search","params":{"text":"[$query]","site":"[$site]","source":"tabbar"}},{"id":"search_neuro","label":"Yazeka","url":"//yandex.com.tr/search","params":{"text":"[$query]","site":"[$site]","source":"tabbar","promo":"force_neuro"}},{"id":"images","label":"Görsel","url":"//yandex.com.tr/gorsel/search","params":{"text":"[$query]","site":"[$site]","noreask":"[$noreask]","nomisspell":"[$nomisspell]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"video","label":"Video","url":"//yandex.com.tr/video/search","params":{"text":"[$query]","site":"[$site]","noreask":"[$noreask]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"maps","label":"Haritalar","url":"//yandex.com.tr/harita","params":{"text":"[$query]","source":"serp_navig"}},{"id":"translate","label":"Çeviri","url":"//ceviri.yandex.com.tr","params":{"text":"[$query]","from":"tabbar"}},{"id":"newstr","label":"Gündem","url":"/gundem/","params":{},"target":"_self"}],"selectedTabId":"newstr"},"context":{"query":"Patlıcan Turşusu","reqid":"1750617884681537-1179986760990192369-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-158-BAL","lr":"213","counters":{"type":"b","data":{"$header":"4qmsz000","logo":"4qmsz001","advanced-search":"4qmsz002","login":"4qmsz004","usermenu":"4qmsz005","market-cart":"4qmsz007","more-button":"4qmsz008","cbir":"4qmsz009","clear":"4qmsz00a","submit":"4qmsz00b","$navigation":"4qmsz00c","item":"4qmsz00p","tab-search":"4qmsz00e","tab-search_neuro":"4qmsz00g","tab-images":"4qmsz00i","tab-video":"4qmsz00k","tab-maps":"4qmsz00m","tab-translate":"4qmsz00o","tab-newstr":"4qmsz00q"}}},"loggedIn":false,"mix":{"outerContainer":["HeaderDesktop_redesign","HeaderDesktop_redesign-tr"]},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1901923691750617884","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"additionalFormClasses":["mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_delete-on-hover_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_personal_yes"],"formAction":"/gundem/search_external"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4qmsw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"news","fast":{"name":"newstr","subtype":"old_header"}}}}},"type":"newstr","subtype":"old_header"},"4qms1":{"state":{"snippets":[{"id":"279925_0","totalSources":8,"url":"/gundem/stories/yaz-sofralarina-cok-yakisan-enfes-lezzet-kozlenmis-patlican-salatasi-tarifi-2799250?content_parameters=ChU2NDIwMzI2MTY3MTc1MzA0MjM1XzI","target":"_self","poster":{"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-searchnews-images/13057071/2a0000019792be1317c9ed6e69623876c60a//S402x258","size":{"width":402,"height":258},"originalUrl":"https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/20425796/20425796-1200x675.jpg"}},"logAttrs":{"id":"279925_0","hasSummarization":false,"urls":["https://www.mynet.com/yaz-sebzeleriyle-5-dakikada-yemek-serisi-hizli-lezzetli-ve-mevsimsel-5-tarif-5-dakikada-5-tarif-1255357-myyemek","https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/yaz-sofralarina-cok-yakisan-enfes-lezzet-kozlenmis-patlican-salatasi-tarifi-2410482","https://www.milliyet.com.tr/pembenar/galeri/patlicanin-en-guzel-haliymis-157-kalorilik-sir-en-son-maydanozu-eklemekte-7393860","https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/ege-nin-az-bilinen-lezzeti-sevketi-bostan-tarifi-2411275","https://www.bolugundem.com/haber/25287116/sicaklarda-susuzlugu-unutturuyor-bunu-yiyen-bir-daha-susamiyor","https://www.gazetepencere.com/gozden-kacmasin/yag-cekmeyen-patlican-kizartmasi-yapmanin-sirri-ortaya-cikti-663078h"],"summarizationTexts":[],"isStoryFresh":false,"newsFreshness":[true,false,true,true,true,false]},"title":{"text":"Yaz sebzeleriyle 5 dakikada yemek serisi: Hızlı, lezzetli ve mevsimsel 5 tarif! 5 dakikada, 5 tarif… - Tarifler","textAs":"h3"},"description":{"text":"Yaz mevsimi, taze sebzelerin bolluğuyla mutfakta yaratıcılığı zirveye taşır. Pazar tezgahları, renkli ve uygun fiyatlı yaz sebzeleriyle dolup taşıyor. Yoğun tempolu günlerde sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamak isteyenler için “Yaz Sebzeleriyle 5 Dakikada Yemek” serimizi başlatıyoruz. Kabak, taze fasulye, domates ve daha fazlasıyla hazırlanan bu 5 tarif, hem pratik hem de bütçe dostu. İşte 5 dakikada hazırlayabileceğiniz 5 nefis tarif…"},"badge":{"url":"https://www.mynet.com/yaz-sebzeleriyle-5-dakikada-yemek-serisi-hizli-lezzetli-ve-mevsimsel-5-tarif-5-dakikada-5-tarif-1255357-myyemek","faviconSources":["https://www.mynet.com","https://www.cumhuriyet.com.tr","https://www.milliyet.com.tr"],"textParts":[{"text":"Dün"}],"divider":false}},{"id":"274839_0","totalSources":18,"url":"/gundem/stories/sivas-ta-tursudan-yararli-bakteri-uretildi-2748390?content_parameters=ChUyOTM2OTU4MDgyNDI4NjIzNjIyXzI","target":"_self","poster":{"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-searchnews-images/13543756/2a00000197873a98e185b3bac401d7c81e49//S402x258","size":{"width":402,"height":258},"originalUrl":"https://image.gazetevatan.com/i/gazetevatan/75/1200x675/6853c43b7c79dbd7467ccfca.jpg"}},"logAttrs":{"id":"274839_0","hasSummarization":false,"urls":["https://www.gazetevatan.com/gundem/icerisinde-84-mineral-var-iyi-tursunun-sirri-bu-tuzda-yatiyor-ne-limon-ne-sirke-2286748","https://www.ntv.com.tr/galeri/turkiye/kalsiyum-kaynagiymis-bu-tuzdan-yapilan-tursular-daha-uzun-omurlu-oluyor,Mi77E-gSkk2sTE3pJM499w","https://www.orduolay.com/haber/25263293/ordunun-geleneksel-tursulari-bilimsel-arastirmaya-konu-oldu","https://www.guneydoguekspres.com/bilimsel-calismaya-konu-olan-ev-tursusu-sasirtti","https://www.gazetevatan.com/gundem/geleneksel-tursular-bilime-konu-oldu-bitki-hastaliklarina-care-olacak-2285830","https://www.ahaber.com.tr/yasam/2025/06/16/sivasta-geleneksel-tursular-bilime-konu-oldu","https://www.yeniakit.com.tr/haber/tursudan-tarima-dev-adim-laktik-asit-bakterileriyle-bitki-hastaliklarina-dogal-cozum-1939395.html"],"summarizationTexts":[],"isStoryFresh":false,"newsFreshness":[false,false,false,false,false,false,false]},"title":{"text":"İçerisinde 84 mineral var! İyi turşunun sırrı bu tuzda yatıyor: Ne limon ne sirke...","textAs":"h3"},"description":{"text":"Çankırı'da, yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte vatandaşlar turşu kurmaya başladı. Çankırı'daki milyonlara yıl önce oluşan yataklardan çıkartılan tuzlarla yapılan turşular ise daha uzun ömürlü oluyor. Prof. Dr. Hüdayi Ercoşkun, kalsiyum oranı fazla olan tuzların gıda ürünlerin bozulmasını önlediğini ve daha uzun ömürlü olmasını sağladığını dile getirdi."},"badge":{"url":"https://www.gazetevatan.com/gundem/icerisinde-84-mineral-var-iyi-tursunun-sirri-bu-tuzda-yatiyor-ne-limon-ne-sirke-2286748","faviconSources":["https://www.gazetevatan.com","https://www.ntv.com.tr","https://www.orduolay.com"],"textParts":[{"text":"19 Haziran"}],"divider":false}},{"id":"275305_0","totalSources":10,"url":"/gundem/stories/bartin-in-lezzet-hazinesi-2753050?content_parameters=ChYxMzU0MDM1OTc1NTgxMDc0NjQ5Nl8y","target":"_self","poster":{"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-searchnews-images/13288867/2a0000019786eae616beff25d5c45a0af222//S402x258","size":{"width":402,"height":258},"originalUrl":"https://cdn.karar.com/news/1825014.jpg"}},"logAttrs":{"id":"275305_0","hasSummarization":false,"urls":["https://www.karar.com/yemek-tarifleri/iskenderi-kiskandiran-lezzet-sofranin-yildizi-olacak-herkes-ovguler-1969220","https://www.gazetevatan.com/sehirler/eskisehir/eskisehirin-geleneksel-mutfak-mirasi-2285820","https://www.urfanatik.com/sanliurfanin-unutulan-3-yemegi-bir-zamanlar-her-sofradaydi","https://www.eskisehir.net/eskisehirin-asirlik-lezzeti-sofralarin-vazgecilmezi-oldu","https://www.sabah.com.tr/yazarlar/gunaydin/idil-cimrin/2025/06/17/tahinli-mezeler"],"summarizationTexts":[],"isStoryFresh":false,"newsFreshness":[false,false,false,false,false]},"title":{"text":"İskender’i kıskandıran lezzet! Sofranın yıldızı olacak, herkes övgüler yağdıracak","textAs":"h3"},"description":{"text":"Lokanta lezzetini evde yakalamanın sırrı, birkaç temel malzeme ve iyi bir et seçiminde saklı. Yoğurt, et ve tereyağlı sosun buluştuğu yoğurtlu kebap; hem mideye hem damağa hitap ediyor. Üstelik bu tarifle mutfağınızda adeta bir kebapçı havası estireceksiniz!"},"badge":{"url":"https://www.karar.com/yemek-tarifleri/iskenderi-kiskandiran-lezzet-sofranin-yildizi-olacak-herkes-ovguler-1969220","faviconSources":["https://www.karar.com","https://www.gazetevatan.com","https://www.urfanatik.com"],"textParts":[{"text":"19 Haziran"}],"divider":false}},{"id":"278377_0","totalSources":10,"url":"/gundem/stories/allezz-den-iki-odul-birden-2783770?content_parameters=ChYxNDUxMzc3NjI2ODYwMTAyOTAwMl8y","target":"_self","poster":{"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-searchnews-images/13057071/2a000001978cc3a8009872c533bb32238c80//S402x258","size":{"width":402,"height":258},"originalUrl":"https://img.dunya.com/rcman/Cw1280h720q95gc/storage/files/images/2025/06/20/erc-t3nq_cover.jpg"}},"logAttrs":{"id":"278377_0","hasSummarization":false,"urls":["https://www.dunya.com/sirketler/allezz-sos-ve-cesnileriyle-ayni-gun-4-uluslararasi-odule-layik-goruldu-haberi-781721","https://www.habererk.com/ekonomi/allezz-iki-uluslararasi-odul-kazandi-272023h","https://www.sabah.com.tr/yasam/allezz-sos-ve-cesnileriyle-ayni-gun-4-uluslararasi-odule-layik-goruldu-7373425","https://www.sondakika.com/ekonomi/haber-allezz-den-iki-odul-birden-18763795/","https://haberton.com/bitkisel-bazli-urunler-ureten-allezzden-iki-onemli-basari/","https://www.sacitaslan.com/allezz-sos-ve-cesnileriyle-4-uluslararasi-odule-layik-goruldu-haberi-598485"],"summarizationTexts":[],"isStoryFresh":false,"newsFreshness":[true,false,true,false,false,true]},"title":{"text":"Allezz, sos ve çeşnileriyle aynı gün 4 uluslararası ödüle layık görüldü","textAs":"h3"},"description":{"text":"Bitkisel bazlı, sağlıklı ve yenilikçi lezzetleriyle fark yaratan Allezz, uluslararası platformda iki önemli başarıya imza attı. Dünyanın önde gelen gıda ve içecek tadım otoritelerinden International Taste Institute tarafından 3 ayrı ürünü için Üstün Lezzet Ödülü’ne layık görüldü. Aynı gün 5. Uluslararası Elmas Ödülleri’nde de “Yılın Doğal Sağlıklı Sos ve Çeşni Lezzet Markası” seçildi."},"badge":{"url":"https://www.dunya.com/sirketler/allezz-sos-ve-cesnileriyle-ayni-gun-4-uluslararasi-odule-layik-goruldu-haberi-781721","faviconSources":["https://www.dunya.com","https://www.habererk.com","https://www.sabah.com.tr"],"textParts":[{"text":"20 Haziran"}],"divider":false}},{"id":"278574_0","totalSources":22,"url":"/gundem/stories/tekirdag-da-kinali-yapincak-uzumu-yapraginin-hasadi-basladi-2785740?content_parameters=ChYxNjU1NjU4NTM1NjkxNzcxMDg1MV8y","target":"_self","poster":{"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-searchnews-images/10373361/sondakika_01//S402x258","size":{"width":402,"height":258},"originalUrl":""}},"logAttrs":{"id":"278574_0","hasSummarization":false,"urls":["https://www.sondakika.com/guncel/haber-cankiri-tuzu-ile-uzun-sure-dayanikli-tursular-18765947/","https://www.aa.com.tr/tr/ekonomi/tekirdagin-tescilli-yapincak-asma-yapraginda-hasat-basladi/3604291","https://www.milligazete.com.tr/haber/25278932/tekirdagda-kinali-yapincak-yapragi-mesaisi-basladi-uretim-hedefi-1-ton","https://www.ensonhaber.com/bilgi/hasadi-basladi-tek-tek-toplanip-salamuraya-yatiriliyor","https://www.sozcu.com.tr/arka-bahcesine-bu-agaclardan-birini-eken-100-yil-meyvesini-yiyor-p186216","https://www.cumhuriyet.com.tr/yasam/tekirdag-da-kinali-yapincak-hasadi-basladi-1-ton-rekolte-bekleniyor-2410744"],"summarizationTexts":[],"isStoryFresh":false,"newsFreshness":[false,false,true,false,true,false]},"title":{"text":"Çankırı Tuzu ile Uzun Süre Dayanıklı Turşular","textAs":"h3"},"description":{"text":"Çankırı tuzuyla yapılan turşular, kalsiyum içeriği sayesinde daha uzun ömürlü ve kaliteli oluyor."},"badge":{"url":"https://www.sondakika.com/guncel/haber-cankiri-tuzu-ile-uzun-sure-dayanikli-tursular-18765947/","faviconSources":["https://www.sondakika.com","https://www.aa.com.tr","https://www.milligazete.com.tr"],"textParts":[{"text":"19 Haziran"}],"divider":false}},{"id":"277842_0","totalSources":18,"url":"/gundem/stories/ercis-in-cografi-isaretli-lahanasi-fide-dikimine-basladi-2778420?content_parameters=ChU1ODY4ODY4ODkwNTE4MjE1NTI5XzI","target":"_self","poster":{"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-searchnews-images/14111360/2a000001978c79e95b6d41b975c96dc0ffde//S402x258","size":{"width":402,"height":258},"originalUrl":"https://static.daktilo.com/sites/71/uploads/2025/06/19/20250618aw478755-0.webp"}},"logAttrs":{"id":"277842_0","hasSummarization":false,"urls":["https://www.milligazete.com.tr/haber/25276398/ercis-lahanasi-yeni-sezona-merhaba-dedi-fide-ekimi-basladi-ureticiler-tursu-fabrikasi-talep-etti","https://www.cumhuriyet.com.tr/yasam/ercis-in-tescilli-lezetti-hasadi-ekim-ayinda-yapilacak-2410724","https://www.yenisafak.com/foto-galeri/gundem/dunyada-sadece-turkiyenin-tek-bir-ilcesine-ozgu-ekimine-baslandi-devasa-buyukluge-ulasiyor-4719520","https://www.gazetepusula.net/cografi-isaretli-ercis-lahanasinin-fide-dikimine-baslandi/361953/","https://www.milliyet.com.tr/ekonomi/tekirdagin-tescilli-yapincak-asma-yapraginda-hasat-basladi-7393256"],"summarizationTexts":[],"isStoryFresh":false,"newsFreshness":[true,false,false,false,false]},"title":{"text":"Erciş lahanası yeni sezona \"merhaba\" dedi: Fide ekimi başladı, üreticiler turşu fabrikası talep etti!","textAs":"h3"},"description":{"text":"Van'ın Erciş ilçesi, sofraların gözdesi ve coğrafi işaret tescilli Erciş lahanası ile yeni bir sezona girdi. Yöresel lezzetin fideleri büyük bir özenle toprakla buluşturulurken, üreticiler ürünlerine değer katacak bir turşu fabrikası kurulması çağrısında bulundu."},"badge":{"url":"https://www.milligazete.com.tr/haber/25276398/ercis-lahanasi-yeni-sezona-merhaba-dedi-fide-ekimi-basladi-ureticiler-tursu-fabrikasi-talep-etti","faviconSources":["https://www.milligazete.com.tr","https://www.cumhuriyet.com.tr","https://www.yenisafak.com"],"textParts":[{"text":"20 Haziran"}],"divider":false}},{"id":"280250_0","totalSources":6,"url":"/gundem/stories/gecmisten-gunumuze-uzanan-bir-sentez-yolculugu-yuzyillar-boyunca-suregelen-gastronomi-geleneklerinin-modern-dokunuslarla-bulusmasi-2802500?content_parameters=ChU3NTE4NzEwNDE2ODYxMjA5Mzc5XzI","target":"_self","poster":{"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-searchnews-images/13543756/2a000001978e78874ed1e0fd495357cc6749//S402x258","size":{"width":402,"height":258},"originalUrl":"https://i.turkiyegazetesi.com.tr/images/25-06/20/gecmisten-gunumuze-uzanan-bir-sentez-yolculugu-yuzyillar-boyunca-suregelen-gastronomi-geleneklerinin-modern-dokunuslarla-bulusmasi-17504418322250.jpg"}},"logAttrs":{"id":"280250_0","hasSummarization":false,"urls":["https://www.turkiyegazetesi.com.tr/sirket-haberleri/gecmisten-gunumuze-uzanan-bir-sentez-yolculugu-yuzyillar-boyunca-suregelen-gastronomi-geleneklerinin-modern-dokunuslarla-bulusmasi-1125132","https://halktv.com.tr/tm/gecmisten-gunumuze-uzanan-bir-sentez-yolculugu-sentez-restaurant-948647h","https://haber.mynet.com/gastronomi-tutkunlarinin-ugrak-yeri-sentez-restaurant-110107215757","https://www.karar.com/ekonomi-haberleri/istanbulun-tarihi-dokusunda-modern-gastronomi-deneyimi-1969870","https://www.haber3.com/arsiv/gecmisten-gunumuze-uzanan-bir-sentez-yolculugu-yuzyillar-boyunca-suregelen-gastronomi-geleneklerinin-modern-dokunuslarla-bulusmasi-haberi-6229722"],"summarizationTexts":[],"isStoryFresh":true,"newsFreshness":[true,true,true,true,true]},"title":{"text":"Geçmişten günümüze uzanan bir “Sentez” yolculuğu: Yüzyıllar boyunca süregelen gastronomi geleneklerinin modern dokunuşlarla buluşması","textAs":"h3"},"description":{"text":"Tarihi Yarımada’nın büyüleyici atmosferinde geçtiğimiz ay kapılarını açan Hotel Komana Binbirdirek, \"Heritage Otel\" zincirinin ilk ve iddialı halkası olarak İstanbul’un tarihi dokusunu modern lüksle buluşturdu."},"badge":{"url":"https://www.turkiyegazetesi.com.tr/sirket-haberleri/gecmisten-gunumuze-uzanan-bir-sentez-yolculugu-yuzyillar-boyunca-suregelen-gastronomi-geleneklerinin-modern-dokunuslarla-bulusmasi-1125132","faviconSources":["https://www.turkiyegazetesi.com.tr","https://halktv.com.tr","https://haber.mynet.com"],"textParts":[{"text":"20 Haziran"}],"divider":false}}],"snippetParams":{"isRetina":false,"posterSizes":{"width":402,"height":258},"needDescription":true},"ajaxUrl":"/hikaye/result/search_stories?text=Patlıcan Turşusu","layout":"grid","extendFirstItem":true,"nextId":"0_276885_0","extendAllItems":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4qmsw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"news","fast":{"name":"newstr","subtype":"search_stories"}}}}},"type":"newstr","subtype":"search_stories"},"4qms2":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4qmsw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"news","fast":{"name":"portal","subtype":"footer"}}}}},"type":"portal","subtype":"footer"}}