Sebzelerde vitamin kaybı gerçek mi, efsane mi
Sebzeleri pişirmek gerçekten vitamin kaybına yol açıyor mu? C ve B vitaminleri hangi koşullarda azalır, hangi sebzeler pişince daha faydalı hale gelir? Çiğ beslenme modası ne kadar sağlıklı? Bilimsel veriler ışığında tüm yanıtlar yazımızda.