Yazın serin lezzeti karpuz, kabusa dönüşmesin: Karpuz zehirlenmesi neden olur?
Yaz aylarının kavurucu sıcaklarında serinlemek için sığındığımız o sulu ve tatlı lezzet, karpuz, masumiyetinin ardında ciddi bir tehlike barındırıyor olabilir. Birçok kişinin habersiz olduğu karpuz zehirlenmesi, aslında karpuzun kendisinden değil, yanlış saklama ve hijyen koşullarından kaynaklanıyor. Uzmanlar, özellikle açıkta bekletilmiş veya dilimlenmiş karpuzların, sıcak havanın da etkisiyle nasıl bir bakteri yuvasına dönüşebileceği konusunda uyarıyor.