Yaz aylarının favori çorbası olarak gösterildi: Hem hafif hem de besleyici tarifiyle vitamin deposu
Rus mutfağının serinletici yaz lezzeti Okroşka, fermente ekmek içeceği kvass veya kefir ile hazırlanan, bol sebzeli ve protein dolu soğuk çorbadır. Pratik tarifi ve bölgesel çeşitlilikleriyle sıcak günlerin favorisi olarak öne çıkar.