Diyetisyen Demirci, gıda zehirlenmesine yol açan yaygın nedenleri şöyle sıraladı:-Et, tavuk, balık ve yumurtanın çiğ ya da az pişmiş tüketilmesi, süt ve süt ürünlerinin bozulmuş ya da açıkta satılması, sebze ve meyvelerin iyi yıkanmadan yenmesi, uygun sıcaklıkta saklanmayan ya da açıkta bekleyen yiyecekler, son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin tüketilmesi.
SANKO Üniversitesi Hastanesi Uzman Diyetisyeni Meltem Demirci, yaz aylarında dışarıda yenilen yiyeceklerden buzdolabında bekleyen yemeğe kadar birçok besinin hızla bozulma riski taşıdığını belirterek, yaz mevsiminin gıda zehirlenmelerinin en sık görüldüğü dönem olduğunu söyledi.
Diyetisyen Demirci, gıda zehirlenmelerine karşı alınabilecek önlemleri ise şu şekilde özetledi: “ - Sebze ve meyveleri bol suyla yıkayın, mümkünse sirkeli suda bekletin. - Buzdolabında et, tavuk, balık vb ürünleri +4°C, dondurucuda -18°C’de muhafaza edin. - Çiğ ve pişmiş gıdaları ayrı saklayın, aynı kesme tahtasını kullanmayın.
{"3eer0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://gs.yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://gs.yandex.com.tr/gundem/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"agenda","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"news","queryParams":{"utm_source":"portal-news"},"retpath":"https%3A%2F%2Fgs.yandex.com.tr%2Fgundem%2Fstories%2Fyaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-2789070%3Fcontent_parameters%3DChU0MjExMDk2MDY1Njc2Nzc1ODQ1XzI%26lr%3D213%26ncrnd%3D38042","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Gündem içinde","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"news_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://gs.yandex.com.tr/gundem/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"7240844611750493951","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1750493966576200-6622822048448606158-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-246-BAL","lr":"213"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3eerw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"news","fast":{"name":"portal","subtype":"header"}}}}},"type":"portal","subtype":"header"},"3eer1":{"state":{"links":[{"id":"gundem","title":"Ana Sayfa","url":"/gundem/","target":"_self"},{"id":"sports","title":"Spor","url":"/gundem/sports","target":"_self"},{"id":"turkey","title":"Türkiye","url":"/gundem/turkey","target":"_self"},{"id":"world","title":"Dünya","url":"/gundem/world","target":"_self"},{"id":"politics","title":"Siyaset","url":"/gundem/politics","target":"_self"},{"id":"incidents","title":"Günün içinden","url":"/gundem/incidents","target":"_self"},{"id":"business","title":"İş","url":"/gundem/business","target":"_self"},{"id":"science","title":"Bilim","url":"/gundem/science","target":"_self"},{"id":"entertainment","title":"Eğlenceler","url":"/gundem/entertainment","target":"_self"}],"activeLinkId":"stories","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3eerw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"news","fast":{"name":"newstr","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"newstr","subtype":"header-categories"},"3eer2":{"state":{"title":"Yaz Aylarında Sessiz Tehlike: Gıda Zehirlenmelerine Karşı Uyarı","titleUrl":"https://www.egetelgraf.com/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-sessiz-tehlike-kapida","titleSize":"l","breadcrumbs":[{"text":"gundem","url":"/gundem"}],"isLoggedIn":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"Gundem вертикаль: Сюжеты","title":"Sonuçlarda yanlış olan nedir?","checkBoxLabels":[{"value":"Faydasız, kalitesiz içerik"},{"value":"Medya içeriği hikaye ile uyuşmuyor"},{"value":"Faydasız medya içeriği"},{"value":"Kalitesiz, bilgilendirici özelliği eksik hikaye başlığı"},{"value":"Şok edici, rahatsız edici içerik"},{"value":"Hikayede birden fazla olay konu ediliyor"},{"value":"Siteye erişilemiyor"},{"value":"Hikayede 18+ içerik konu ediliyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"useNativeShare":false,"hasShareButton":true,"badge":{"url":"https://www.egetelgraf.com/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-sessiz-tehlike-kapida","faviconSources":["https://www.egetelgraf.com"],"textParts":[{"text":"egetelgraf.com","bold":true},{"text":"Dün"}],"divider":false},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3eerw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"news","fast":{"name":"newstr","subtype":"page_header"}}}}},"type":"newstr","subtype":"page_header"},"3eer3":{"state":{"storyId":"278907_0","isLoggedIn":false,"mainStory":{"id":"278907_0","otherSources":0,"totalSources":5,"header":{"url":"https://www.marasbugun.com.tr/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-karsi-uyari","text":"Yaz Aylarında Sessiz Tehlike: Gıda Zehirlenmelerine Karşı Uyarı","badge":{"url":"https://www.marasbugun.com.tr/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-karsi-uyari","faviconSources":["https://www.marasbugun.com.tr"],"textParts":[{"text":"marasbugun.com.tr","bold":true},{"text":"Dün"}],"divider":false}},"logAttrs":{"id":"278907_0","hasSummarization":true,"urls":["https://www.marasbugun.com.tr/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-karsi-uyari","https://www.egetelgraf.com/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-sessiz-tehlike-kapida","https://www.cnnturk.com/saglik/galeri/et-ve-sebzeyi-ayni-kesme-tahtasinda-dogramayin-sebebini-ogrenince-cok-sasiracaksiniz-2300156","https://www.marasbugun.com.tr/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-karsi-uyari","https://www.karsmanset.com/haber/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-1470279.htm","https://www.memohaber.com/haber/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-dikkat-74893"],"summarizationTexts":["Yaz Aylarında Sessiz Tehlike: Gıda Zehirlenmelerine Karşı Uyarı","Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte sıcaklıkların artması, gıdaların hızla bozulma riskini yükseltiyor.","Diyetisyen Demirci, gıda zehirlenmesine yol açan yaygın nedenleri şöyle sıraladı:-Et, tavuk, balık ve yumurtanın çiğ ya da az pişmiş tüketilmesi, süt ve süt ürünlerinin bozulmuş ya da açıkta satılması, sebze ve meyvelerin iyi yıkanmadan yenmesi, uygun sıcaklıkta saklanmayan ya da açıkta bekleyen yiyecekler, son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin tüketilmesi.","Gıda zehirlenmesi genellikle kusma, ishal, mide bulantısı, karın ağrısı ve ateşle kendini gösterir.","SANKO Üniversitesi Hastanesi Uzman Diyetisyeni Meltem Demirci, yaz aylarında dışarıda yenilen yiyeceklerden buzdolabında bekleyen yemeğe kadar birçok besinin hızla bozulma riski taşıdığını belirterek, yaz mevsiminin gıda zehirlenmelerinin en sık görüldüğü dönem olduğunu söyledi.","Diyetisyen Demirci, gıda zehirlenmelerine karşı alınabilecek önlemleri ise şu şekilde özetledi: “ - Sebze ve meyveleri bol suyla yıkayın, mümkünse sirkeli suda bekletin. - Buzdolabında et, tavuk, balık vb ürünleri +4°C, dondurucuda -18°C’de muhafaza edin. - Çiğ ve pişmiş gıdaları ayrı saklayın, aynı kesme tahtasını kullanmayın."],"newsFreshness":[true,true,true,true,true]},"items":[{"type":"carousel","items":[{"id":"8860131579133060617_2","url":"https://www.egetelgraf.com/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-sessiz-tehlike-kapida","image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-searchnews-images/13860241/2a0000019788895e2660ea615ad48b0f60b4//S280x140","size":{"width":280,"height":140},"originalUrl":"https://egetelgrafcom.teimg.com/crop/1280x720/egetelgraf-com/uploads/2025/06/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-sessiz-tehlike-kapida.webp"},"badge":{"url":"https://www.egetelgraf.com/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-sessiz-tehlike-kapida","faviconSources":["https://www.egetelgraf.com"],"textParts":[],"divider":false}},{"id":"723594239152021725_2","url":"https://www.cnnturk.com/saglik/galeri/et-ve-sebzeyi-ayni-kesme-tahtasinda-dogramayin-sebebini-ogrenince-cok-sasiracaksiniz-2300156","image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-searchnews-images/10373361/2a000001978767aa54a825743edecb208013//S280x140","size":{"width":280,"height":140},"originalUrl":"https://image.cnnturk.com/i/cnnturk/75/1200x675/6853cf9f9f3ee063cd56388d.jpg"},"badge":{"url":"https://www.cnnturk.com/saglik/galeri/et-ve-sebzeyi-ayni-kesme-tahtasinda-dogramayin-sebebini-ogrenince-cok-sasiracaksiniz-2300156","faviconSources":["https://www.cnnturk.com"],"textParts":[],"divider":false}},{"id":"5683160604626591528_2","url":"https://www.marasbugun.com.tr/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-karsi-uyari","image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-searchnews-images/13288867/2a00000197873291e2d431ad2fd98780d37e//S280x140","size":{"width":280,"height":140},"originalUrl":"https://marasbuguncomtr.teimg.com/crop/1280x720/marasbugun-com-tr/uploads/2025/06/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-karsi-uyari.jpg"},"badge":{"url":"https://www.marasbugun.com.tr/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-karsi-uyari","faviconSources":["https://www.marasbugun.com.tr"],"textParts":[],"divider":false}},{"id":"12855966809210327752_2","url":"https://www.karsmanset.com/haber/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-1470279.htm","image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-searchnews-images/13543756/2a000001978733cd0ad9a94386dd2868c7d3//S280x140","size":{"width":280,"height":140},"originalUrl":"https://d.karsmanset.com/news/0.jpg"},"badge":{"url":"https://www.karsmanset.com/haber/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-1470279.htm","faviconSources":["https://www.karsmanset.com"],"textParts":[],"divider":false}},{"id":"11763105904105139991_2","url":"https://www.memohaber.com/haber/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-dikkat-74893","image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-searchnews-images/13057071/2a00000197887939f1a486e8d16ff6ca6490//S280x140","size":{"width":280,"height":140},"originalUrl":"https://www.memohaber.com/images/haberler/2025/06/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-dikkat-1750317774.webp"},"badge":{"url":"https://www.memohaber.com/haber/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-dikkat-74893","faviconSources":["https://www.memohaber.com"],"textParts":[],"divider":false}}]},{"type":"text","id":"10913265138739670056","url":"https://www.egetelgraf.com/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-sessiz-tehlike-kapida","text":{"text":"Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte sıcaklıkların artması, gıdaların hızla bozulma riskini yükseltiyor.","badge":{"url":"https://www.egetelgraf.com/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-sessiz-tehlike-kapida","textParts":[{"text":"1","bubble":true,"view":"grey"},{"text":"Dün"}],"theme":"withBubble","divider":false},"logAttrs":{"summarizationText":"Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte sıcaklıkların artması, gıdaların hızla bozulma riskini yükseltiyor."}}},{"type":"text","id":"4688933269622440281","url":"https://www.cnnturk.com/saglik/galeri/et-ve-sebzeyi-ayni-kesme-tahtasinda-dogramayin-sebebini-ogrenince-cok-sasiracaksiniz-2300156","text":{"text":"Diyetisyen Demirci, gıda zehirlenmesine yol açan yaygın nedenleri şöyle sıraladı:-Et, tavuk, balık ve yumurtanın çiğ ya da az pişmiş tüketilmesi, süt ve süt ürünlerinin bozulmuş ya da açıkta satılması, sebze ve meyvelerin iyi yıkanmadan yenmesi, uygun sıcaklıkta saklanmayan ya da açıkta bekleyen yiyecekler, son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin tüketilmesi.","badge":{"url":"https://www.cnnturk.com/saglik/galeri/et-ve-sebzeyi-ayni-kesme-tahtasinda-dogramayin-sebebini-ogrenince-cok-sasiracaksiniz-2300156","textParts":[{"text":"2","bubble":true,"view":"grey"},{"text":"Dün"}],"theme":"withBubble","divider":false},"logAttrs":{"summarizationText":"Diyetisyen Demirci, gıda zehirlenmesine yol açan yaygın nedenleri şöyle sıraladı:-Et, tavuk, balık ve yumurtanın çiğ ya da az pişmiş tüketilmesi, süt ve süt ürünlerinin bozulmuş ya da açıkta satılması, sebze ve meyvelerin iyi yıkanmadan yenmesi, uygun sıcaklıkta saklanmayan ya da açıkta bekleyen yiyecekler, son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin tüketilmesi."}}},{"type":"text","id":"13854996672342074749","url":"https://www.marasbugun.com.tr/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-karsi-uyari","text":{"text":"Gıda zehirlenmesi genellikle kusma, ishal, mide bulantısı, karın ağrısı ve ateşle kendini gösterir.","badge":{"url":"https://www.marasbugun.com.tr/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-karsi-uyari","textParts":[{"text":"3","bubble":true,"view":"grey"},{"text":"19 Haziran"}],"theme":"withBubble","divider":false},"logAttrs":{"summarizationText":"Gıda zehirlenmesi genellikle kusma, ishal, mide bulantısı, karın ağrısı ve ateşle kendini gösterir."}}},{"type":"text","id":"3780295251040665914","url":"https://www.karsmanset.com/haber/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-1470279.htm","text":{"text":"SANKO Üniversitesi Hastanesi Uzman Diyetisyeni Meltem Demirci, yaz aylarında dışarıda yenilen yiyeceklerden buzdolabında bekleyen yemeğe kadar birçok besinin hızla bozulma riski taşıdığını belirterek, yaz mevsiminin gıda zehirlenmelerinin en sık görüldüğü dönem olduğunu söyledi.","badge":{"url":"https://www.karsmanset.com/haber/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-1470279.htm","textParts":[{"text":"4","bubble":true,"view":"grey"},{"text":"19 Haziran"}],"theme":"withBubble","divider":false},"logAttrs":{"summarizationText":"SANKO Üniversitesi Hastanesi Uzman Diyetisyeni Meltem Demirci, yaz aylarında dışarıda yenilen yiyeceklerden buzdolabında bekleyen yemeğe kadar birçok besinin hızla bozulma riski taşıdığını belirterek, yaz mevsiminin gıda zehirlenmelerinin en sık görüldüğü dönem olduğunu söyledi."}}},{"type":"text","id":"16706467730085476684","url":"https://www.memohaber.com/haber/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-dikkat-74893","text":{"text":"Diyetisyen Demirci, gıda zehirlenmelerine karşı alınabilecek önlemleri ise şu şekilde özetledi: “ - Sebze ve meyveleri bol suyla yıkayın, mümkünse sirkeli suda bekletin. - Buzdolabında et, tavuk, balık vb ürünleri +4°C, dondurucuda -18°C’de muhafaza edin. - Çiğ ve pişmiş gıdaları ayrı saklayın, aynı kesme tahtasını kullanmayın.","badge":{"url":"https://www.memohaber.com/haber/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-dikkat-74893","textParts":[{"text":"5","bubble":true,"view":"grey"},{"text":"19 Haziran"}],"theme":"withBubble","divider":false},"logAttrs":{"summarizationText":"Diyetisyen Demirci, gıda zehirlenmelerine karşı alınabilecek önlemleri ise şu şekilde özetledi: “ - Sebze ve meyveleri bol suyla yıkayın, mümkünse sirkeli suda bekletin. - Buzdolabında et, tavuk, balık vb ürünleri +4°C, dondurucuda -18°C’de muhafaza edin. - Çiğ ve pişmiş gıdaları ayrı saklayın, aynı kesme tahtasını kullanmayın."}}}]},"sources":[{"url":"https://www.egetelgraf.com/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-sessiz-tehlike-kapida","displayName":"egetelgraf.com"},{"url":"https://www.cnnturk.com/saglik/galeri/et-ve-sebzeyi-ayni-kesme-tahtasinda-dogramayin-sebebini-ogrenince-cok-sasiracaksiniz-2300156","displayName":"cnnturk.com"},{"url":"https://www.marasbugun.com.tr/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-karsi-uyari","displayName":"marasbugun.com.tr"},{"url":"https://www.karsmanset.com/haber/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-1470279.htm","displayName":"karsmanset.com"},{"url":"https://www.memohaber.com/haber/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-dikkat-74893","displayName":"memohaber.com"}],"otherNewsProps":{"layout":"multicolumn","title":"Diğer konular","items":[{"id":"10913265138739670056","url":"https://www.egetelgraf.com/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-sessiz-tehlike-kapida","target":"_blank","title":{"text":"Yaz aylarında gıda zehirlenmelerine dikkat: Sessiz tehlike kapıda","textAs":"h3","lines":2},"logAttrs":{"id":"10913265138739670056","hasSummarization":true,"url":"https://www.egetelgraf.com/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-sessiz-tehlike-kapida","summarizationText":"Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte sıcaklıkların artması, gıdaların hızla bozulma riskini yükseltiyor.","isFresh":true},"badge":{"url":"https://www.egetelgraf.com/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-sessiz-tehlike-kapida","faviconSources":["https://www.egetelgraf.com"],"textParts":[{"text":"egetelgraf.com","bold":true},{"text":"Dün"}],"divider":false},"forceOrientation":"vertical"},{"id":"4688933269622440281","url":"https://www.cnnturk.com/saglik/galeri/et-ve-sebzeyi-ayni-kesme-tahtasinda-dogramayin-sebebini-ogrenince-cok-sasiracaksiniz-2300156","target":"_blank","title":{"text":"Et ve Sebzeyi Aynı Kesme Tahtasında Doğramayın! Sebebini Öğrenince Çok Şaşıracaksınız...","textAs":"h3","lines":2},"logAttrs":{"id":"4688933269622440281","hasSummarization":true,"url":"https://www.cnnturk.com/saglik/galeri/et-ve-sebzeyi-ayni-kesme-tahtasinda-dogramayin-sebebini-ogrenince-cok-sasiracaksiniz-2300156","summarizationText":"Diyetisyen Demirci, gıda zehirlenmesine yol açan yaygın nedenleri şöyle sıraladı:-Et, tavuk, balık ve yumurtanın çiğ ya da az pişmiş tüketilmesi, süt ve süt ürünlerinin bozulmuş ya da açıkta satılması, sebze ve meyvelerin iyi yıkanmadan yenmesi, uygun sıcaklıkta saklanmayan ya da açıkta bekleyen yiyecekler, son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin tüketilmesi.","isFresh":true},"badge":{"url":"https://www.cnnturk.com/saglik/galeri/et-ve-sebzeyi-ayni-kesme-tahtasinda-dogramayin-sebebini-ogrenince-cok-sasiracaksiniz-2300156","faviconSources":["https://www.cnnturk.com"],"textParts":[{"text":"cnnturk.com","bold":true},{"text":"Dün"}],"divider":false},"forceOrientation":"vertical"},{"id":"13854996672342074749","url":"https://www.marasbugun.com.tr/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-karsi-uyari","target":"_blank","title":{"text":"Yaz Aylarında Sessiz Tehlike: Gıda Zehirlenmelerine Karşı Uyarı","textAs":"h3","lines":2},"logAttrs":{"id":"13854996672342074749","hasSummarization":true,"url":"https://www.marasbugun.com.tr/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-karsi-uyari","summarizationText":"Gıda zehirlenmesi genellikle kusma, ishal, mide bulantısı, karın ağrısı ve ateşle kendini gösterir.","isFresh":true},"badge":{"url":"https://www.marasbugun.com.tr/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-karsi-uyari","faviconSources":["https://www.marasbugun.com.tr"],"textParts":[{"text":"marasbugun.com.tr","bold":true},{"text":"19 Haziran"}],"divider":false},"forceOrientation":"vertical"},{"id":"3780295251040665914","url":"https://www.karsmanset.com/haber/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-1470279.htm","target":"_blank","title":{"text":"Yaz aylarında gıda zehirlenmelerine dikkat","textAs":"h3","lines":2},"logAttrs":{"id":"3780295251040665914","hasSummarization":true,"url":"https://www.karsmanset.com/haber/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-1470279.htm","summarizationText":"SANKO Üniversitesi Hastanesi Uzman Diyetisyeni Meltem Demirci, yaz aylarında dışarıda yenilen yiyeceklerden buzdolabında bekleyen yemeğe kadar birçok besinin hızla bozulma riski taşıdığını belirterek, yaz mevsiminin gıda zehirlenmelerinin en sık görüldüğü dönem olduğunu söyledi.","isFresh":true},"badge":{"url":"https://www.karsmanset.com/haber/yaz-aylarinda-gida-zehirlenmelerine-dikkat-1470279.htm","faviconSources":["https://www.karsmanset.com"],"textParts":[{"text":"karsmanset.com","bold":true},{"text":"19 Haziran"}],"divider":false},"forceOrientation":"vertical"},{"id":"16706467730085476684","url":"https://www.memohaber.com/haber/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-dikkat-74893","target":"_blank","title":{"text":"Yaz Aylarında Sessiz Tehlike: Gıda Zehirlenmelerine Dikkat!","textAs":"h3","lines":2},"logAttrs":{"id":"16706467730085476684","hasSummarization":true,"url":"https://www.memohaber.com/haber/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-dikkat-74893","summarizationText":"Diyetisyen Demirci, gıda zehirlenmelerine karşı alınabilecek önlemleri ise şu şekilde özetledi: “ - Sebze ve meyveleri bol suyla yıkayın, mümkünse sirkeli suda bekletin. - Buzdolabında et, tavuk, balık vb ürünleri +4°C, dondurucuda -18°C’de muhafaza edin. - Çiğ ve pişmiş gıdaları ayrı saklayın, aynı kesme tahtasını kullanmayın.","isFresh":true},"badge":{"url":"https://www.memohaber.com/haber/yaz-aylarinda-sessiz-tehlike-gida-zehirlenmelerine-dikkat-74893","faviconSources":["https://www.memohaber.com"],"textParts":[{"text":"memohaber.com","bold":true},{"text":"19 Haziran"}],"divider":false},"forceOrientation":"vertical"}]},"nextId":"723594239152021725_2","snippetOptions":{"forceOrientation":"vertical","isRetina":false,"titleProps":{"lines":2}},"baseVisibleOtherSources":2,"relatedTopics":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3eerw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"news","fast":{"name":"newstr","subtype":"story_summarization"}}}}},"type":"newstr","subtype":"story_summarization"},"3eer4":{"state":{"snippets":[{"id":"280499_0","totalSources":34,"url":"/gundem/sports/galatasaray-in-eski-yoneticisi-dikran-gulmezgil-hayatini-kaybetti-2804990","target":"_self","poster":{"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-searchnews-images/13057071/2a000001979171dcb7d9a1415c5d786951dd//S156x100","size":{"width":156,"height":100},"originalUrl":"https://image.milimaj.com/i/milliyet/75/0x0/6856626f582529acd0a404af.jpg"}},"logAttrs":{"id":"280499_0","hasSummarization":false,"urls":["https://www.milliyet.com.tr/skorer/galatasarayin-eski-yoneticisi-dikran-gulmezgil-hayatini-kaybetti-7394261","https://www.hurriyet.com.tr/sporarena/galatasarayin-eski-yoneticisi-dikran-gulmezgil-vefat-etti-42847603","https://www.sabah.com.tr/spor/futbol/2025/06/21/galatasarayin-eski-yoneticisi-dikran-gulmezgil-vefat-etti","https://www.yenisafak.com/spor/galatasarayin-eski-yoneticisi-dikran-gulmezgil-hayatini-kaybetti-4720429","https://www.fotomac.com.tr/galatasaray/2025/06/21/galatasarayin-eski-yoneticisi-dikran-gulmezgil-hayatini-kaybetti"],"summarizationTexts":[],"isStoryFresh":true,"newsFreshness":[true,true,true,true,true]},"title":{"text":"Galatasaray'ın eski yöneticisi Dikran Gülmezgil hayatını kaybetti","textAs":"h3","size":"s"},"badge":{"url":"https://www.milliyet.com.tr/skorer/galatasarayin-eski-yoneticisi-dikran-gulmezgil-hayatini-kaybetti-7394261","faviconSources":["https://www.milliyet.com.tr","https://www.hurriyet.com.tr","https://www.sabah.com.tr"],"textParts":[{"text":"37 dakika önce"}],"divider":false}},{"id":"280444_0","totalSources":41,"url":"/gundem/incidents/sakarya-da-yolcu-otobusu-tir-a-arkadan-carpti-2-si-agir-13-yarali-sakarya-haberleri-2804440","target":"_self","poster":{"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-searchnews-images/13860241/2a0000019790d30f805033cf309ba7eebe92//S156x100","size":{"width":156,"height":100},"originalUrl":"https://image.milimaj.com/i/milliyet/75/0x0/68563992105959d3b8d45dc6.jpg"}},"logAttrs":{"id":"280444_0","hasSummarization":false,"urls":["https://www.milliyet.com.tr/gundem/sakaryada-yolcu-otobusu-tira-carpti-cok-sayida-yarali-var-7394213","https://www.sabah.com.tr/yasam/sakaryada-yolcu-otobusu-tira-arkadan-carpti-2si-agir-13-yarali-7373613","https://www.hurriyet.com.tr/gundem/korkunc-kaza-yolcu-otobusu-tira-arkadan-carpti-cok-sayida-yarali-42847533","https://t24.com.tr/haber/sakarya-da-yolcu-otobusu-tir-a-arkadan-carpti-2-si-agir-13-yarali,1245821","https://www.tv100.com/sakaryada-feci-kaza-yolcu-otobusu-tira-carpti-2si-agir-13-yarali-haber-818804"],"summarizationTexts":[],"isStoryFresh":true,"newsFreshness":[true,true,true,true,true]},"title":{"text":"Sakarya'da yolcu otobüsü TIR'a çarptı: Çok sayıda yaralı var","textAs":"h3","size":"s"},"badge":{"url":"https://www.milliyet.com.tr/gundem/sakaryada-yolcu-otobusu-tira-carpti-cok-sayida-yarali-var-7394213","faviconSources":["https://www.milliyet.com.tr","https://www.sabah.com.tr","https://www.hurriyet.com.tr"],"textParts":[{"text":"3 saat önce"}],"divider":false}},{"id":"280408_0","totalSources":47,"url":"/gundem/business/merkez-bankasi-zorunlu-karsiliklarda-degisiklik-yapti-2804080","target":"_self","poster":{"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-searchnews-images/13288867/2a000001978fb07a98af5319894e75b19042//S156x100","size":{"width":156,"height":100},"originalUrl":"https://image.hurimg.com/i/hurriyet/75/0x0/6855ef80800566f0ba3ecd60.jpg"}},"logAttrs":{"id":"280408_0","hasSummarization":false,"urls":["https://bigpara.hurriyet.com.tr/haberler/ekonomi-haberleri/merkez-bankasi-zorunlu-karsiliklarda-degisiklige-gitti_ID1613590/","https://www.ensonhaber.com/ekonomi/merkez-bankasi-zorunlu-karsiliklarda-degisiklige-gitti","https://www.karsmanset.com/haber/merkez-bankasi-zorunlu-karsiliklarda-degisiklige-gitti-1471810.htm","https://www.sondakika.com/ekonomi/haber-merkez-bankasi-zorunlu-karsiliklarda-degisiklik-ya-18771853/","https://www.yenicaggazetesi.com.tr/merkez-bankasi-zorunlu-karsiliklarda-degisiklige-gitti-927553h.htm"],"summarizationTexts":[],"isStoryFresh":true,"newsFreshness":[true,true,true,true,true]},"title":{"text":"Merkez Bankası zorunlu karşılıklarda değişikliğe gitti","textAs":"h3","size":"s"},"badge":{"url":"https://bigpara.hurriyet.com.tr/haberler/ekonomi-haberleri/merkez-bankasi-zorunlu-karsiliklarda-degisiklige-gitti_ID1613590/","faviconSources":["https://bigpara.hurriyet.com.tr","https://www.ensonhaber.com","https://www.karsmanset.com"],"textParts":[{"text":"8 saat önce"}],"divider":false}},{"id":"280387_0","totalSources":47,"url":"/gundem/politics/trump-nobel-baris-odulu-ne-aday-gosteriliyor-2803870","target":"_self","poster":{"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-searchnews-images/14111360/2a000001978f6376d9c8a71e1e24fce86985//S156x100","size":{"width":156,"height":100},"originalUrl":"https://image.milimaj.com/i/milliyet/75/0x0/6855db6d6c689faa63f81805.jpg"}},"logAttrs":{"id":"280387_0","hasSummarization":false,"urls":["https://www.milliyet.com.tr/dunya/pakistan-trumpi-nobel-baris-odulune-aday-gosterdi-7394188","https://www.ntv.com.tr/dunya/pakistan-trumpi-nobel-baris-odulune-aday-gosterdi,AWrYaRFVtUS-9GDsRpvUDA","https://www.sozcu.com.tr/trump-islam-ulkesi-tarafindan-nobel-baris-odulu-ne-aday-gosterildi-p186213","https://www.baskagazete.com/haber/pakistan-trump-i-nobel-baris-odulu-ne-aday-gosterdi-184929.html","https://haberglobal.com.tr/dunya/pakistan-trumpi-nobel-baris-odulune-aday-gosterdi-456728"],"summarizationTexts":[],"isStoryFresh":true,"newsFreshness":[true,true,true,true,true]},"title":{"text":"Pakistan, Trump’ı Nobel Barış Ödülü'ne aday gösterdi","textAs":"h3","size":"s"},"badge":{"url":"https://www.milliyet.com.tr/dunya/pakistan-trumpi-nobel-baris-odulune-aday-gosterdi-7394188","faviconSources":["https://www.milliyet.com.tr","https://www.ntv.com.tr","https://www.sozcu.com.tr"],"textParts":[{"text":"10 saat önce"}],"divider":false}},{"id":"280336_0","totalSources":36,"url":"/gundem/sports/orkun-kokcu-den-formalite-macinda-olay-hareket-2803360","target":"_self","poster":{"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-searchnews-images/13057071/2a000001978f0e9660ee7889996d5ab40cbb//S156x100","size":{"width":156,"height":100},"originalUrl":"https://sozcu01.sozcucdn.com/sozcu/production/uploads/images/2025/6/gt6wmskwwaa8nnjpg-ggKAPczuxEiSUT1jzFGzHA.jpg?w=1270&h=675&mode=crop&scale=both"}},"logAttrs":{"id":"280336_0","hasSummarization":false,"urls":["https://www.sozcu.com.tr/orkun-kokcu-cilgina-dondu-teknik-direktoruyle-tartisti-p186165","https://www.milliyet.com.tr/skorer/orkun-kokcu-cilgina-dondu-bruno-lage-ile-tartisti-7394127","https://www.ensonhaber.com/kralspor/futbol/orkun-kokcu-oyundan-alininca-cilgina-dondu-teknik-direktorle-tartisti","https://www.sondakika.com/spor/haber-oyundan-alinan-orkun-kokcu-sinir-krizi-gecirdi-18772032/","https://www.aksam.com.tr/spor/orkun-kokcu-cilgina-dondu-oyundan-cikinca-hocasiyla-tartisti/haber-1578910"],"summarizationTexts":[],"isStoryFresh":true,"newsFreshness":[true,true,true,true,true]},"title":{"text":"Orkun Kökçü çılgına döndü! Teknik direktörüyle tartıştı - Sözcü Gazetesi","textAs":"h3","size":"s"},"badge":{"url":"https://www.sozcu.com.tr/orkun-kokcu-cilgina-dondu-teknik-direktoruyle-tartisti-p186165","faviconSources":["https://www.sozcu.com.tr","https://www.milliyet.com.tr","https://www.ensonhaber.com"],"textParts":[{"text":"11 saat önce"}],"divider":false}}],"snippetParams":{"isRetina":false,"posterSizes":{"width":156,"height":100},"titleProps":{"size":"s"}},"title":"Trend içerikler","maxPageNumber":2,"ajaxUrl":"/hikaye/result/get_category_stories?story_category=headlines","layout":"column","extendFirstItem":false,"logNode":{"name":"news-top-stories-right"},"nextId":"280292_0","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3eerw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"news","fast":{"name":"newstr","subtype":"additional_news"}}}}},"type":"newstr","subtype":"additional_news"},"3eer5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3eerw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"news","fast":{"name":"portal","subtype":"footer"}}}}},"type":"portal","subtype":"footer"}}