Ispanaklı Nefis Pasta Tarifi - Pasta Tarifleri | Oktay Usta

Name: Ispanaklı Nefis Pasta Tarifi - Pasta Tarifleri | Oktay Usta
Uploaded: 2021-01-08T10:00:05+0000
Duration: 25 min 13 s

524 bin görüntüleme

8 oca 2021

Sayfayı özetle

Özet

Sinir ağı tarafından oluşturulan Yazeka

00:16İspanaklı Pasta Tarifi Tanıtımı
00:16
- Oktay Usta, sevgili izleyicilere bir ıspanaklı pasta tarifi sunacağını belirtiyor.
- Pasta için 100 gram ıspanak yaprağı, 4 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı un, 6 çorba kaşığı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu kullanılacak.
- Kreması için 1 litre süt, 3 çorba kaşığı tepeleme un, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, 1 su bardağı toz şeker, 2 kaşık şanti ve 1,5 su bardağı süt kullanılacak.
02:56İspanak Yaprağının Hazırlanması
02:56
- İspanak yaprakları kaynar suya atılıp 1 dakika kadar bekletilir, sonra soğuk suya alınarak yeşil tonunun kaybolmaması sağlanır.
- Sıcak-soğuk su şoku uygulanarak yeşil renk daha canlı bir şekilde korunur.
- İspanaklar süzgeçte süzülüp, suyu azaltılıp muzikatörde püre haline getirilir.
05:51Kekin Hazırlanması
05:51
- 4 yumurta (oda sıcaklığında olursa daha iyi) birer birer kırmak ve üzerine 1 su bardağı toz şeker eklenir.
- Yumurta-şeker karışımı mikserle 3 dakika kadar çırpılır, şeker erimesi kontrol edilir.
- Karışıma ıspanak püresi eklenir ve karıştırılır, ardından 2 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu eklenir.
11:48Fırında Pişirme
11:48
- Hazırlanan harcı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında önce 20 dakika pişirilir, sonra sıcaklık 160 dereceye düşürülür.
- Toplamda 15-20 dakika pişirildikten sonra fırından çıkarılır.
13:32İspanaklı Pasta Hazırlığı
13:32
- Pasta hazırlarken mutlaka çocuklarla birlikte hazırlanması öneriliyor.
- Krema için bir litre soğuk süt, bir su bardağı toz şeker, üç çorba kaşığı tepeleme un, bir çorba kaşığı nişasta ve bir paket vanilya kullanılıyor.
- Kek fırında pişerken, krema tencerede pişiriliyor ve çırpma teli ile sürekli karıştırılarak topaklanmaması sağlanıyor.
14:36Şanti Hazırlama ve Krema Pişirme
14:36
- İki poşetten oluşan bir paket toz şanti, üzerine bir buçuk su bardağı soğuk süt eklenerek köpürtülüyor.
- Krema beş dakika içinde pişiyor ve ceylan gözü haline geliyor, bu halde bir dakika daha kaynatılıyor.
- Kek fırında kırk dakika pişiyor, sonra kürdan ile kontrol edilerek çıkarılıyor.
17:25Pasta Birleştirme
17:25
- Tüm malzemeler soğuduktan sonra, krema ile şanti karıştırılarak akıcı bir kıvama getiriliyor.
- Kek ters çevriliyor ve doğrama tahtasına yerleştiriliyor, dört yumurta ile yapılan kek biraz ince olmuş ama sorun yok.
- Kek ortadan ikiye kesiliyor ve arasına krema konuluyor.
20:26Pasta Tamamlama ve Sunum
20:26
- Kek süt ile ıslatılıyor ve üzerine fıstık serpiliyor.
- Pasta bir gece dolapta beklerse krema ile kek daha iyi bütünleşiyor, vakti yoksa üç saat bekletilebilir.
- Pasta yirmi dilime kesiliyor ve çayla servis ediliyor.

Bu özet videonun içeriğine göre oluşturulmuştur ve hatalar içerebilir