• Buradasın

    Chobani CEO’su Ulukaya ve Ivanka Trump’tan gıda israfıyla mücadelede iş birliği

  • poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    Chobani Kurucusu ve CEO’su Hamdi Ulukaya ile iş insanı Ivanka Trump, ABD’de gıda israfıyla mücadele için geliştirdikleri sürdürülebilirlik odaklı iş birliğini kamuoyuna duyurdu. 
    1
    12 Eylül
    Hamdi Ulukaya ve Ivanka Trump arasındaki iş birliğinin temeli, ilk olarak 2022 yılında Chobani fabrikalarının bulunduğu Twin Falls, Idaho ve New York'ta ihtiyaç sahibi ailelere fazla gıdaları ulaştırmak için birlikte çalışırken atıldı. 
    2
    12 Eylül
    Planet Harvest, görünümü nedeniyle satılamayan ürünler için ikinci bir pazar oluşturarak çiftçileri doğrudan gıda şirketleri ve perakendecilerle buluşturuyor. 
    3
    12 Eylül
    Dünya Yaban Hayatı Fonu’nun yaptığı analiz, 453 bin kilogram meyvenin değerlendirilmesinin 1,2 trilyon litre su tasarrufu ve 169 bin ton karbon emisyonunun önlenmesini sağladığını ortaya koydu. 
    4
    12 Eylül
    Ulukaya: Ortak değer yaratan yeni bir iş modeli Hamdi Ulukaya, iş birliğinin sadece hayırseverlik değil, çiftçiler, çevre ve tüketiciler için ortak değer yaratan yeni bir iş modeli olduğunu vurgulayarak, “Açlık sorununu çözmek için daha fazla gıda yetiştirmemize gerek yok. Zaten yetiştirdiklerimizin daha iyi yöneticileri olmalıyız. Tarlalarda kalan yüz binlerce ton ürün büyük bir kayıp gibi görünüyor ama aslında büyük bir fırsat” ifadesini kullandı. 
    5
    12 Eylül
      dunya.com1
      ekonomim.com2
      patronlardunyasi.com3
      nefes.com.tr4
      dunya.com5

    Diğer konular

    Gıda israfıyla mücadelede Ivanka Trump ile işbirliği
    milliyet.com.tr14 Eylül
    Gıda israfıyla mücadelede Ulukaya ve Trump işbirliği
    hurriyet.com.tr14 Eylül

    İçerik konuları

    Abd
    Hamdi Ulukaya
    Chobani
    ABD

  • Yanıt bulun

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ivanka Trump'ın sürdürülebilirlik alanındaki çalışmaları, Planet Harvest girişimi ile öne çıkmaktadır. Bu girişim, görünümü nedeniyle satılamayan tarım ürünlerini ekonomiye kazandırmayı hedefler 123.
    Planet Harvest sayesinde çiftçiler, ürünlerini doğrudan gıda şirketleri ve perakendecilere satabilir ve bu ürünler püre, dondurulmuş gıda veya sos gibi farklı alanlarda değerlendirilebilir 123. Bu model, çiftçilere yeni gelir kapıları açarken çevresel sürdürülebilirliğe de katkı sağlar 123.
    Bu iş birliğinin temelleri 2022 yılında atılmış ve ilk büyük ortağı Chobani olmuştur 345.
    Ivanka Trump'ın sürdürülebilirlik alanındaki diğer çalışmaları hakkında bilgi bulunamadı.
    5 kaynak
    Sürdürülebilir tarım uygulamaları şunlardır:
    • Çevre dostu üretim: Tarımsal ilaç, suni gübre, hormon ve antibiyotik kullanımı yasaktır 24.
    • Toprak ve su yönetimi: Erozyonu azaltacak teknikler kullanılır, su tasarrufu sağlanır ve toprak verimliliği korunur 13.
    • Biyolojik mücadele: Hastalık ve zararlılarla mücadelede kimyasal yerine biyolojik yöntemler tercih edilir 15.
    • Çeşitlilik ve rotasyon: Ürün çeşitliliği artırılır ve ekim rotasyonu uygulanır 34.
    • İzlenebilirlik ve kayıt tutma: Üretim süreçleri kayıt altına alınır 15.
    • Teknolojik yenilikler: Kablosuz ağ sistemleri, sensörler ve dijital teknolojiler kullanılır 1.
    Bu uygulamalar, doğal kaynakların korunmasını, tarımda izlenebilirliği ve sürdürülebilirliği, ayrıca güvenilir ürün arzını sağlamayı hedefler 125.
    5 kaynak
    Gıda israfını önlemek için bireysel ve toplumsal düzeyde uygulanabilecek bazı çözümler:
    • İhtiyaçları belirlemek: Haftalık gıda alışverişlerini liste ile yaparak gereksiz ürün alımını engellemek 12.
    • Gıdaları doğru muhafaza etmek: Gıdaları hava geçirmeyen kaplarda saklamak ve derin dondurucu kullanmak 14.
    • Yemek artıklarını değerlendirmek: Artan yemekleri farklı tariflerle yeniden kullanmak 15.
    • Kompost yapmak: Yemek artıklarını kompost yaparak değerlendirmek 15.
    • Porsiyon miktarına dikkat etmek: Aşırı yemekten kaçınmak ve porsiyonları doğru ölçüde hazırlamak 24.
    • Gıda bağışında bulunmak: Gıda bankaları ve benzeri kuruluşlara fazla gıdaları bağışlamak 35.
    • Sürdürülebilir beslenme: Daha az et tüketmek ve yerel ürünleri tercih etmek 3.
    Kurumsal düzeyde ise üretim ve tedarik zincirlerinin verimli yönetilmesi, etkin stok takibi ve mobil uygulamalar gibi teknolojik çözümler israfı azaltabilir 2.
    5 kaynak
    Hamdi Ulukaya'nın diğer sosyal sorumluluk projelerinden bazıları şunlardır:
    • Tent Foundation: Ulukaya, 2016 yılında kurduğu Tent Foundation ile mülteciler için eğitim, sağlık ve istihdam alanlarında projeler yürütmektedir 45.
    • Chobani Vakfı: 2010 yılında Chobani Shepherd’s Gift Foundation'ı (daha sonra Chobani Vakfı) kurarak şirket kârının %10’unu hayır işlerine ayırmıştır 5.
    • Mültecilere destek: Chobani fabrikalarında Asyalı, Afrikalı ve Orta Doğulu mültecilere iş imkânı sağlamaktadır 5.
    • Birleşmiş Milletler Mülteciler Yüksek Komiserliği'ne bağış: 2014 yılında Birleşmiş Milletler Mülteciler Yüksek Komiserliği'ne 2 milyon dolar bağışlamıştır 5.
    • Hamdi Ulukaya Girişimi: Türkiye'de girişimcilere destek olmak amacıyla Hamdi Ulukaya Girişimi'ni başlatmıştır 5.
    5 kaynak
    Gıda israfının çevresel etkileri şunlardır:
    • Kaynak israfı: Gıda israfı, su, toprak, enerji, emek ve sermaye gibi kaynakların boşa harcanmasına yol açar 135.
    • İklim krizi: Gıda üretimi ve israfı, sera gazı emisyonlarını artırarak iklim krizine katkıda bulunur 13.
    • Toprak verimliliğinin azalması: İşlenen toprağın verimliliği düşer 3.
    • Su ve elektrik kaynaklarının boşa harcanması: Elektrik ve su kaynakları gereksiz yere tüketilir 3.
    • Atıkların artması: Çöplüklerde organik atıkların bozunması sonucu metan gazı gibi zararlı gazların salınımı artar 4.
    5 kaynak